Spis treści:
Dlaczego główka czosnku nie dzieli się na ząbki?
Wykopujesz czosnek i widzisz, że główka nie podzieliła się na ząbki? Najczęstszym tego powodem jest to, że roślina nie zdążyła dojrzeć. Odmiany ozime zbieramy wprawdzie w lipcu, a wiosenne w sierpniu, jednak wiele zależy tu od pogody oraz regionu. Dlatego, zanim przystąpisz do zbiorów, wykop kilka egzemplarzy i sprawdź ich stan. Być może z czosnkowymi żniwami trzeba jeszcze poczekać około dwóch czy trzech tygodni. Sprawdzaj jednak stan główek regularnie, bo wykopane zbyt późno, mogą się rozpadać pod ziemią. W takiej formie nie będą się nadawały do przechowywania.
Inną przyczyną tego, że główka czosnku nie dzieli się na ząbki, są zbyt wysokie temperatury. Ten problem dotyczy odmian wiosennych. Aby roślina dobrze wykształciła korzeń, musi przez co najmniej 30 dni mieć zapewnioną temperaturę poniżej 10 stopni Celsjusza. W dobie ocieplenia klimatu bywa, że czosnek sadzony w kwietniu nie natrafi na takie warunki. Dlatego wiosną lepiej sadzić czosnek wcześnie, nawet pod koniec lutego.
Zanim zaczniesz zbiór czosnku, upewnij się, że warzywo jest już na to gotowe. Fot. Antonio Sanchez/123RF.com
Powodem, przez który czosnek nie dojrzał i nie wykształcił ząbków, jest też użycie jego nieodpowiedniej odmiany. Wiosną sięgaj po czosnek z odmian wiosennych, takich jak Jankiel czy Jarus. Postaw również na rodzime odmiany i kupuj je w sprawdzonych źródłach. Dostępne w sklepach, pięknie wyglądające główki czosnku zazwyczaj są importowane, nie rozwiną się więc prawidłowo w polskich warunkach. Mogą też być zarzewiem patogenów w ogrodzie.
Czosnek nie lubi też skrajnych warunków pogodowych, które ostatnio dość często się u nas zdarzają. W wyniku długotrwałych okresów suszy korzeń zaschnie i zatrzyma się w rozwoju, przez co nie podzieli się na główki. Z drugiej strony, przydomowej uprawie tej rośliny zaszkodzi też nadmierna wilgoć, która doprowadzi do gnicia i chorób grzybowych. Czosnek nie uda się na terenach podmokłych i w miejscach, w których woda ma tendencje do stania.
Ostatnią przyczyną tego, że czosnek się nie rozwinął, są szkodniki. Wciornastki sprawią, że na liściach pojawią się białe plamy, co spowoduje zahamowanie rozwoju korzenia wskutek braku składników odżywczych. Czosnek nie podzieli się na ząbki, jeśli w zaatakowanych liściach ograniczone zostaną procesy fotosyntezy. Z kolei inwazja nicieni spowoduje żółknięcie wierzchołków rośliny i deformację główek. Czosnek będzie wyglądał, jakby już nadawał się do zbiorów, w wyniku działania szkodnika nie podzieli się jednak na ząbki.
Przeczytaj również: Jak przechowywać czosnek? Standardowe i starodawne metody przechowywania czosnku
Co zrobić, żeby czosnek tworzył ząbki?
O to, aby czosnek prawidłowo się wykształcił, trzeba zadbać już na początku jego uprawy. Nie jest to wcale skomplikowane, wystarczy trzymać się kilku zasad i regularnie doglądać grządek. Co zrobić, żeby czosnek tworzył ząbki?
- sięgaj raczej po odmiany ozime, które mają większe szanse na złapanie 30 dni chłodu;
- odmiany wiosenne sadź bardzo wcześnie i starannie je dobieraj;
- nie sadź czosnku na terenach podmokłych i w miejscach, w których zbiera się woda;
- stosuj płodozmian;
- podlewaj uprawę regularnie, zwłaszcza w okresach suszy, ziemia powinna być zawsze wilgotna;
- przeglądaj grządkę pod kątem występowania szkodników, w razie ich wystąpienia reaguj opryskami z olejku neem lub z wrotyczu.
Żeby czosnek wykształcał ząbki, trzeba sięgać po odpowiednie odmiany i stosować płodozmian. Fot. Lubos Chlubny/123RF.com
Gnojówka z wrotyczu poradzi sobie z nicieniami. Kilogram zielonej rośliny zalej 10 litrami wody, przykryj gazą i odstaw na dwa tygodnie. Kiedy mikstura przestanie się pienić, rozcieńcz z wodą w stosunku 1:15 i stosuj jako oprysk. Natomiast z wciornastkami można walczyć za pomocą oprysku z olejku neem, który należy rozcieńczyć: 5 ml olejku na litr wody. Oba opryski należy wykonać trzykrotnie, raz w tygodniu. Czosnek, który nie podzielił się na ząbki, wciąż można wykorzystać w kuchni, ma takie same właściwości, jak ten dojrzały. Nie nadaje się jednak do przechowywania, nie stanie się więc dla nas skarbnicą witamin i naturalnym antybiotykiem w okresie zimowych przeziębień.
Źródło: deccoria.pl
Przeczytaj również:
Dlaczego czosnek ma małe główki? Uprawa i pielęgnacja czosnku latem